Kapalný dusík je bezbarvá kapalina, s hustotou jen o trochu nižší než voda. Jedná se ale o kapalinu, která má teplotu -196 °C, používá se mrazení různých věcí a na uchovávání biologických preparátů při nízké teplotě.
Po ponoření jakéhokoli běžného předmětu do kapalného dusíku dojde k jeho ochlazení na teplotu blízkou -200 °C a tyto předměty získávají poměrně zvláštní fyzikální vlastnosti. Nejnápadnější je, že z látek původně měkkých a poddajných se stávají látky velmi křehké.

Natočeno rychloběžnou kamerou při rychlosti 800 fps (32× zpomaleno).